当前位置:首页 > 新闻中心 > 公司新闻
公司新闻
COMPANY NEWS
饺香满堂暖,同心话家常——江苏高智春日包饺记
[ 发布时间:2025/4/28  阅读:59次  来源:cenxnet]

      2025年4月28日傍晚,江苏高智南京总部员工齐聚食堂,在面粉与馅料的交织中展开了一场充满烟火气的包饺子活动,三盆家常馅料、数百枚玲珑饺子、一张张盈盈笑脸,勾勒出春日的温情画卷。
      作为中华传统美食的活化石,饺子的文化基因早已深植民族记忆。从东汉医圣张仲景发明“祛寒娇耳汤”济世,到明清时期“冬至饺子夏至面”的岁时食俗定型,小小面皮包裹的不仅是馅料,更是人们对团圆、财富与健康的朴素祈愿。
      黄昏的时光在面粉飞扬中悄然流逝。以嫩茎脆爽中和肉脂香、寓意“勤劳聚财”的芹菜猪肉馅;用清甜菜叶锁住汤汁、象征“百财如意”的白菜猪肉馅;将清香韭菜融入新鲜猪肉、代表“久财长青”的韭菜猪肉馅,三大盆馅料飞速见底,一只只饺子渐次成型,“老师傅”们指间翻飞出月牙边、元宝褶等经典造型,“小徒弟”们则认真实践着“挤饺子”的速成技法,员工们互相学习、改进手法,在欢声笑语中感受代际相传的传统手艺。
      随着厨房升腾起水汽袅袅,素白瓷盘盛着皮韧馅嫩的水饺,与蒜醋辣酱、饺子原汤一起摆上餐桌。大家准备好碗筷,共享这场质朴的宴席。瓷勺轻碰碗沿的脆响替代了键盘敲击声,有人舀起原汤轻啜,有人寻找未尝过的馅料,美味的晚餐正是对劳动最好的犒赏。

      暮色初临时,保鲜盒里冻着未吃完的饺子,衣襟上沾着零星面粉。这场没有竞技投票、不设流程框架的活动,恰恰还原了饺子最初的文化内核——围炉共作的参与感、分享食物的亲密性、集体温度的本真表达。当现代化办公场景与传统饮食文化相遇,最简单的揉面声,或许正是连接个体与集体的温暖纽带。


 
上一条:没有了 下一条:没有了
 
Back